viernes, 22 de febrero de 2019

ALICANTE GASTRONÓMICA 2019

Desde viernes 22 al lunes 25 de febrero, en el Recinto de la Institución Ferial Alicantina
ARRANCA EL II ENCUENTRO DE ESTILO DE VIDA MEDITERRÁNEO

ALICANTE GASTRONÓMICA 2019, CITA IMPRESCINDIBLE PARA ACERCAR LA GASTRONOMÍA AL PÚBLICO,
CON LA DIETA MEDITERRÁNEA COMO PROTAGONISTA
EL CERTAMEN APOYA A JÓVENES PROMESAS Y APUESTA POR LAS ESCUELAS PROFESIONALES

Un Comité de Expertos, compuesto por los 11 Estrellas Michelin de la provincia, ha propuesto experiencias para los visitantes con actividades de competición, degustación de alta cocina a precios populares, ponencias dinámicas, talleres, cocina en directo y espacios interactivos  y los  productos

Quique Dacosta (Denia) ***
Kiko Moya. L’Escaleta (Concentaina)*
Susi Díaz. La Finca (Elche)*
Ferdinando Bernardi. Oro Bianco (Calpe) *
Mª José San Román. Monastrell (Alicante)*
Cristina Figueira. El Xato (La Nuncia)*
Tona Ballester. Casa Pepa (Ondara)
Rafa Soler. Audrey´s (Calpe)*
Alberto Ferruz. BonAmb (Jávea)*
José Manuel Miguel. Beat (Calpe)*
Nazario Cano. El Rodat (Jávea) *



Homenaje a “Toda una Vida” : Vicente Castelló (Nou Manolín-Piripi) , Jöel Robuchon y Miguel Pérez Mejías (El Jumillano)
  
“Sigue siendo un gran momento para la gastronomía española. Estamos teniendo un gran presente, y le auguro, un gran futuro. Y, en concreto, la gastronomía alicantina está viviendo unos magníficos años. El producto ha vuelto a ser el epicentro de la cocina y nosotros tenemos la mejor despensa: el mar Mediterráneo y nuestra huerta”, Vicente Castelló




Esta edición de Alicante Gastronómica pretende incentivar y estimular al público para que se convierta en parte activa del contenido, una propuesta del Comité de Expertos compuesto por 11 Estrellas Michelin y otras figuras relevantes, quienes han insistido en la necesidad de universalizar la alta cocina a través de la Dieta Mediterránea, mundialmente reconocida, por sus productos y recetas Despertar el interés de la gastronomía y de esta tierra , comenta Quique Dacosta.  También destacan la importancia de apoyar a la nueva generación de cocineros,  así como fomentar la formación a través de las Escuelas profesionales

Durante cuatro días consecutivos, tendrá lugar este II Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo-Alicante Gastronómica,  organizado por la Cámara de Comercio de Alicante, con el patrocinio de la Diputación de Alicante y del Patronato de Turismo de Costa Blanca junto con la Generalitat Valenciana.  



Un programa con atractivos contenidos:

PRESTIGIOSOS COCINEROS , MANO A MANO, CON PROMETEDORES CHEFS
  • Ferdinando Bernardi, (Orobianco, Calpe, 1*) y Gregory Rome (Brel, el Campello)
  • Kiko Moya (L’Escaleta, Concentaina, 1*) y  Jorge Moreno (Voraz, Alicante. Finalista a Cocinero Revelación Madrid Fusión 2019)
  • Nazario Cano (El Rodat, Jávea, 1*) y Josep Palomares (El Xiri, Monovar)
  • Maria José San Román (Monastrell, Alicante, 1*) y Mª José Martínez (Lienzo, Valencia, finalista Cocinera Revelación Madrid Fusión 2017, con el premio del público)
  • Mari Carmen Vélez (La Sirena, Petrer) y María Gómez (Magoga, Cartagena, finalista Cocinera Revelación Madrid Fusión 2019)
  • Juanfra Valiente (Quique Dacosta Restaurante, 3*) Clara Puig y Borja Susilla (Tula, Jávea, finalistas Cocinero Revelación Madrid Fusión 2019)
  • Susi Díaz (La Finca, Elche, 1*) y Rakel Cernicharo (Karak, Valencia, Ganadora Top Chef 4)
-GRAN FINAL “ESCUELA CREATIVA ALICANTE GASTRONÓMICA”, escuelas competirán de forma simultánea en la fase clasificatoria del concurso, con un jurado profesional, apadrinadas por una figura relevante de la gastronomía

-FINAL CONCURSO popular “MEJOR ARROZ DEL MEDITERRÁNEO”, de la mano de Jordi Cruz y Boris Izaguirre.


  • Más de 2.500 raciones de arroz se cocinarán en una paellera y se terminará con la costra más grande del mundo, realizada con una grúa que sustenta la plancha gigante on brasas

  • Cata de insectos. Cómo incorporarlos en los platos . Harinas de diferentes insectos, que incrementan su valor nutricional, para elaborar pan , repostería, pasta

  • Más 150 expositores y Talleres para escolares

  • Ganadores del 9º edición del Concurso Bocados, Madrid Fusión 2019, Álvaro Abad y Ángel Ramón López (El Plantío, Aspe.)

  • Ganadores The World Best Experimental Bartenders 2016 Santi Gómez, David Kandisnky y Guillermo Albert (Three Monkeys, Oscar Palma (Hotel Gran Sol, Alicante).

  • “Nuevos conceptos de restauración para hoteles”
  • Coctelería de la sostenibilidad
  
  • Pastelería saludable en recetas equilibradas

  • Ronqueo del atún. Master Class del despiece del atún

  • Chef del AOVE, Dani García Peinado (Chef del Aove)

  • Lamia Chehayeb Rasamny (Chef y autora Libanesa)

  • Ángel López Naranjo, coaching profesional y motivación de equipos

  •  Restaurantes que respetan el medio ambiente. Productos de limpieza sostenibles, Ricardo Sitges (Sanikey)

  • Hierbas culinarias, su origen y sus aplicaciones gastronómicas

Concurso de Escuelas Profesionales.  El  Comité y la organización subrayan la trascendente labor de las Escuelas que imparten los conocimientos y técnicas necesarias en las cocinas y salas para desempeñar un trabajo profesional. Así, nace el I Concurso de Cocina Mediterránea “Escuela Creativa Alicante Gastronómica”, en el que los centros de formación competirán por equipos en la elaboración de un menú, que se someterá a juicio de un jurado profesional, y se disputará en directo en un escenario que recreará unos boxes profesionales para competir de forma simultánea. Una acción que visibilizará también los formatos de concurso profesionales, y que estará dirigida por Antonio Pérez Marcos.  


Escenario “Made In Costa Blanca”. En el escenario “Made In Costa Blanca”, se podrá disfrutar de ponencias magistrales de la mano de grandes chefs como Quique Dacosta (Quique Dacosta, Denia, 3*), Rafa Soler (Audreys, Calpe, 1*), Cristina Figueira (El Xato, La Nucía, 1*), Tona Romans (Casa Pepa, 1*, Ondara), Alberto Ferruz (Bon Amb, Jávea) así como diálogos a cuatro manos donde Estrellas Michelín presentarán a jóvenes promesas, dando a conocer al público el gran futuro del sector en la provincia.

Kiko Moya (L’escaleta, Cocentaina 2*), presentará a Jorge Moreno (Voraz, Alicante, finalista a Cocinero Revelación Madrid Fusión, 2019); Nazario Cano (El Rodat, Jávea 1*), compartirá  escenario con el joven Josep Palomares (Restaurante Xiri, Monovar); José Manuel Miguel (Beat, Calpe, 1*), con Kiko Lázaro  (Belvedere, Benidorm): Mª José San Román (Monastrell, 1*) con MªJosé Martínez (Lienzo, Valencia); Ferdinando Bernardi (Orobianco, Calpe, 1*), con Maria Solivella (Ca la Toneta, Mallorca), entre otros.

No faltará Susi Díaz, divulgando la Granada Mollar de Elche, o Paco Torreblanca que transmitirá la parte más dulce de la gastronomía. Dani Frias (L’ereta, Alicante), Gregory Rome (Brel, El Campello), Joaquín Baeza y Rufete,  o Sergio Sierra (El Portal) participarán visibilizando sus proyectos. 

La sala representada por jefes y jefas de sala y sumilleres de la talla de Custodio López Zamarra y Manolo Costiña (Retiro Da Costiña, Santiago de Compostela, 1*). Productores y profesionales del Aceite de Oliva, como Miguel Abad Ventura, del café, el management gastronómico con Rafa Casas (Dir. Relaciones con la Industria de El Tenedor), y el coaching profesional Ángel López Naranjo… 


Probar, experimentar, descubrir. En la Sala de Catas y Talleres junto al “Túnel del Vino” y el “Espacio AOVES”, los visitantes podrán degustar y experimentar con vinos, aceites y otros productos. Las salas IFA MEET, equipadas como aulas de formación, acogerán contenidos divulgativos y demos por parte de expositores y ponentes. En La plaza de los Superalimentos y municipios se encontrarán productos autóctonos de cada región,  así como la cultura y gastronomía de cada localidad.

Espacio talleres didácticos en II encuentro Alicante Gastronómica
El espacio Talleres Didácticos, desarrollado por la Universidad de Alicante y la “Cátedra Carmencita de estudios del sabor Gastronómico” ofrecerá actividades encaminadas a divulgar las cualidades de los productos alicantinos y su forma de cocinarlos para sacarles el mayor partido.

Bebidas saludables, con zumos naturales, batidos, smoothies, cocktails sin alcohol, refrescantes aguas aromatizadas; catas de alimentos como el turrón, el aceite de oliva o la cerveza, son algunos de los contenidos de este espacio en el que se informará sobre las propiedades gastronómicas y medicinales de las hierbas culinarias en un taller impartido por la Estación Biológica y jardín Botánico de Torretes de la Universidad de Alicante, gestionado por el Instituto Universitario de Investigación CIBIO. 
  
Concurso Popular Mejor Arroz del Mediterráneo:
Se han organizado diferentes concursos en los centros  de Carrefour de la provincia (Finestrat, Pertrel, Torrevieja, Elche y San Joan) para un público amateur que ha participado en la elaboración de recetas de arroces con productos del Mediterráneo. Más de 250 participantes adultos y juveniles inscritos han demostrado un nivel sorprendente. Los clasificados para la final en ambas categorías demostrarán su arte culinario el sábado 23 y el domingo 24, respectivamente. 



Safari por Kenia


De safari por Kenia: Un viaje imprescindible

Ir de safari por Kenia es una experiencia que pocos viajeros olvidan. No obstante, si es la primera vez que visitas el continente africano quizá te surjan algunas dudas como por ejemplo qué tipo de ropa llevar o cuáles son los lugares más emblemáticos que no te puedes perder. Sigue leyendo y descubrirás las respuestas a estas preguntas y mucho más.



Lo bueno de los safaris es que se adaptan fácilmente a todos los gustos. No importa si vas solo, en pareja, con amigos o con toda la familia incluyendo a los más pequeños de la casa. Si cuentas con el respaldo de una agencia profesional, como por ejemplo Masikio Safaris, podrás elegir de antemano la duración de tu estancia así como el itinerario a seguir durante la misma y otros extras. Una ayuda inestimable para sacarle el máximo partido a tu escapada de safari.

Es importante que consultes con tu médico para que te oriente acerca de las vacunas necesarias para viajar a Kenia. Además, te recomendamos que lleves en la maleta un pequeño botiquín de primeros auxilios y ropa tanto ligera como de abrigo. Las camisas de manga larga y los pantalones que cubren la pierna entera son tus aliados para combatir a los mosquitos.

En contra de lo que pueda parecer en África no hace siempre calor. Y ten en cuenta que si lo que buscas es realizar un safari fotográfico tendrás que salir en los momentos del amanecer y el anochecer que es cuándo las temperaturas son más frías.

Descubre las maravillas de Kenia

Contemplar la inmensidad y belleza de la sabana africana así como las manadas de animales salvajes es todo un espectáculo. La riqueza de los paisajes y de la cultura de las tribus kenianas es algo único y especial así que aquí te dejamos algunas sugerencias para que no te dejes nada en el tintero:

Ver un poblado Masai

La tribu de los masai es una de las más conocidas de la zona de Kenia pero este pueblo es sólo una de las más de 42 etnias que viven en el país. Encontrarás poblados de casas de barro y paja colocadas en círculo para proteger el ganado y gentes alegres y orgullosas ataviadas con la tradicional vestimenta de color rojo.

Reserva Masai Mara

La Reserva Masai Mara tiene una extensión de más de 1.500 kilómetros cuadrados de sabana y en ella habitan miles de animales herbívoros y sus depredadores. Los leones se mezclan con las jirafas, las cebras y los elefantes. Si tienes la suerte de viajar en la época de la Gran Migración esa imagen quedará grabada en tu memoria para siempre.

Parque Nacional Lago Nakuru

La densidad de la población de fieras salvajes de este parque te sorprenderá. Si tu objetivo es llevarte a casa las fotos más impresionantes la visita a este lugar es casi una obligación. Subiendo al mirador tendrás unas vistas inmejorables del lago que suele estar plagado de aves como pelícanos y flamencos que acuden a refrescarse junto a los ñus o las gacelas.

Estas son sólo algunas de las maravillas que puedes ver en Kenia. El parque Amboseli dominado por el Kilimanjaro, las playas de ensueño de Lamu o la ciudad de Nairobi también te están esperando. ¡Déjate atrapar por el encanto de Kenia!



GoEuro se convierte en Omio

La plataforma de reservas de transporte líder en Europa cambia de nombre para arrancar su estrategia de expansión internacional

Tras estrenar su nueva imagen al cierre de 2018, la plataforma culmina su cambio de marca con un nuevo nombre adaptable a todos los idiomas

 GoEuro, la principal plataforma de búsqueda y reserva para viajes en tren, autobús y avión en Europa, ha revelado su nuevo nombre, Omio, elegido para respaldar sus ambiciosos planes de crecimiento y expansión global.

La compañía, fundada en Berlín hace cinco años, presentará el nuevo nombre a los consumidores a lo largo del próximo mes. Bajo la nueva marca Omio, la plataforma berlinesa se prepara para la expansión hacia nuevos mercados, tanto en términos de usuarios como de compañías de transporte. Sudamérica, Asia y los EE.UU. actualmente se encuentran entre los mercados prioritarios para Omio que, además, continuará incrementando su presencia en Europa.

Los principales motivos para la elección de la marca Omio como el nuevo nombre son que es corto, fácil de recordar y alegre. Las dos "oes" simbolizan el origen y el destino de un viaje y, al mismo tiempo, crean un sutil vínculo con el nombre original.

Desde su lanzamiento en 2013, GoEuro ha crecido hasta convertirse en una de las plataformas de reserva de viajes más grandes de Europa, reuniendo con éxito enormes cantidades de datos en la red de transporte europea para crear experiencias de reserva de un modo fácil e intuitivo.

Actualmente Omio ya cuenta con más de 27 millones de usuarios por mes, la mayor oferta de billetes en el móvil y un servicio disponible en 18 idiomas. Asimismo, en octubre de 2018 la plataforma recaudó 150 millones de dólares en una de las rondas de financiación más grandes de Alemania con el objetivo de impulsar esta expansión internacional.


Sobre este cambio Naren Shaam, CEO y fundador de GoEuro, afirma con satisfacción: 

“En poco más de cinco años hemos pasado de ser un motor de metabúsqueda con presencia en dos países a una plataforma y aplicación de reservas con alcance global y totalmente operativa en 15 países.  El nombre GoEuro nos ha traído hasta aquí y se ha convertido en la marca de referencia para facilitar los viajes a millones de personas que viajan a Europa y dentro de Europa.

Pero nuestra ambición ahora va mucho más allá del continente europeo. El transporte global no se ofrece en un solo producto; Queremos ofrecer a los clientes de todo el mundo la oportunidad de viajar fácilmente a cualquier lugar, como ya lo hacemos en Europa. Estoy realmente emocionado de estar haciendo la transición y creemos que, con Omio, lograremos cosas aún más importantes.

Creemos que la planificación de viajes en el futuro será una experiencia completamente diferente a la de hoy: en lugar de buscar estaciones y aeropuertos la gente buscará destinos. Ya no habrá necesario hacer cola para comprar un billete impreso; Tampoco habrá necesidad de tener billetes separados para cada etapa del viaje. El transporte dependerá directamente de la demanda de los consumidores, y Omio estará impulsando ese cambio".

Así, Omio culmina el proceso de cambio de marca que ya arrancaba a finales de 2018 con la nueva identidad de marca que allanaba el terreno al nuevo nombre.



Sobre GoEuro – Pronto Omio

GoEuro es una plataforma de viajes que permite a los usuarios buscar y reservar trenes, buses y vuelos por toda Europa. Con más de 800 operadores de transporte europeos, GoEuro está revolucionando la experiencia de reserva y planificación de viajes, ofreciendo constantemente a los usuarios más opciones, precios transparentes, tiempos e itinerarios de viajes y una reserva más sencilla.

GoEuro permite a los viajeros que busquen desde y hacia cualquier ubicación, incluyendo pueblos y pequeñas ciudades, mostrando las mejores combinaciones de transporte, al mismo tiempo que elimina la necesidad de visitar diferentes webs para planificar el viaje al completo. Con GoEuro, la planificación del viaje es fácil, flexible y personalizable.

La startup de viajes tiene su sede en Berlín, con más de 300 empleados de más de 45 países. El pasado 23 de octubre de 2018 GoEuro anunciaba el cierre de su última ronda de financiación con un total de 150 millones de dólares liderada por Kinnevik, Temasek y Hillhouse. Se trató de una de las rondas de financiación más grandes de Alemania, duplicando el capital total de la compañía recaudado hasta la fecha.

Para más información visita www.omio.es

jueves, 21 de febrero de 2019

Los hoteles en España utilizan la nube en la gestión de su negocio

Los hoteles españoles apuestan por la nube para gestionar sus negocios

Hesperia y Lopesan, últimas cadenas junto con Grupo Pacha que eligen soluciones cloud de SAP

 SAP ha anunciado que Hesperia y Lopesan son las dos últimas compañías del sector hotelero que han adoptado cloud como base para gestionar sus negocios. Ambas compañías han seleccionado SAP S/4HANA Cloud siguiendo una tendencia que cada vez se hace más patente en esta industria: las cadenas hoteleras españolas están apostando por la nube en su proceso de digitalización. Grupo Pacha dio ese paso con anterioridad y Meliá Hoteles International o Selenta Group también apostaron por diferentes plataformas y soluciones de la oferta de SAP para la nube.

El sector turístico sigue siendo uno de los grandes motores de la economía española -en 2018 representó el 11,8% del PIB- y lo seguirá siendo a pesar de que, en 2019, según las previsiones de la patronal del turismo Exceltur, se mantendrá la tendencia de que el incremento del sector sea inferior al general de la economía española. Según las previsiones de ese organismo, el aumento del PIB del sector turístico se habría situado en 2018 por debajo del general de España (2% frente a 2,5%) y este año alcanzará el 1,7% frente al 2,2% previsto para la economía española. Y dentro del sector turístico, la facturación de los hoteles también habría experimentado un crecimiento inferior al de años precedentes, según DBK, al pasar de un 11,7% en 2016, a un 9,5% en 2017 y un 6% en 20181.

Para Isabel Rodríguez, directora ERP Cloud de SAP España, “la importancia del sector turístico, y dentro de él, del hotelero, hace que su digitalización sea crucial para la buena salud de la economía del país. Las previsiones de moderación del crecimiento vienen a reforzar esa idea: para poder hacer frente a los desafíos del mercado es fundamental disponer de una infraestructura simple, avanzada y que permita reaccionar con rapidez para adaptarse a los cambios que se produzcan en el mercado. Por eso cada vez son más las empresas que eligen la nube para realizar su transformación digital”.

Hesperia Hotels&Resorts ha sido una de las últimas compañías junto con Lopesan en dar el paso a la nube. Con más de 30 hoteles y 4.000 habitaciones que acogen al año a más de un millón y medio de huéspedes, Hesperia Hotels & Resorts acaba de poner en marcha una nueva etapa empresarial independiente, con una clara vocación de crecimiento como referente en el sector hotelero español. Uno de los pilares en los que se basa para encarar ese nuevo período es la innovación tecnológica, por lo que, a la hora de establecer su infraestructura tecnológica y sus sistemas de gestión, Hesperia ha tenido muy claro que se basaría en la nube. Por esa razón ha elegido SAP S/4HANA Cloud como conjunto de soluciones de gestión de negocio para controlar sus finanzas y sus operaciones, SAP Cloud Platform como plataforma en la que basar la innovación y SAP Analytics Cloud para poder realizar análisis del negocio en tiempo real.

Por su parte, Lopesan Hotel&Resorts, la firma turística líder en las Islas Canarias y una de las diez primeras de toda España, con 16.500 camas, en 22 hoteles distribuidos en Canarias, Alemania, Austria, y República Dominicana, ya era usuaria de las soluciones de gestión empresarial de SAP en modelo on-premise. Ahora ha decidido migrar a SAP S/4HANA Cloud como parte de una nueva estrategia para basar su gestión en soluciones en la nube y por la que trabaja, desde hace meses, con SAP SuccessFactors en el área de Recursos Humanos. Lopesan se encuentra en plena expansión internacional, fundamentalmente en el Caribe, y considera que la modalidad cloud le ofrece una mayor flexibilidad, escalabilidad y plazos de implantación más cortos a la hora de incorporar nuevos hoteles.

El partner encargado de la implementación en Hesperia y Lopesan ha sido IECISA.


SAP S/4HANA Cloud, la primera solución de gestión empresarial inteligente
Lanzada a principios de 2017, SAP S/4HANA Cloud es la solución de gestión empresarial (ERP) cloud más vanguardista de la industria. Con ella, las organizaciones pueden aplicar la inteligencia a los negocios, mediante Machine Learning, y conocer en todo momento cuál puede ser el futuro de su negocio, mediante las analíticas predictivas, para introducir los cambios necesarios con la celeridad que requiere la actual situación del mercado. Además, se benefician de las características propias de la nube como son un despliegue más rápido, un período inferior para la obtención de valor y menores costes de entrada.

SAP, líder en cloud en el sector hotelero en España
Otras grandes compañías hoteleras que también han basado la gestión de sus negocios en la nube han sido Meliá Hotels International y Selenta Group. La primera trasladó a la nube privada de SAP (SAP HANA Enterprise Cloud) su infraestructura, sus aplicaciones de gestión empresarial y la gestión de todo ello, por medio de un acuerdo estratégico a cinco años, que se ha convertido en referente de innovación en la industria hotelera en todo el mundo. En el caso de Selenta, comenzó gestionando desde la nube sus Recursos Humanos con SAP SuccessFactors y en 2018 comenzó a trabajar con SAP Marketing Cloud para disponer, en tiempo real, de una visión de 360º del cliente.

Para obtener más información, visite el Centro de Noticias de SAP. Siga a SAP en Twitter en @sapnews.


Acerca de SAP
Como compañía cloud impulsada por SAP HANA®, SAP es líder del mercado de software de aplicaciones empresariales, ayudando a empresas de todos los tamaños y en todos los sectores a rendir al máximo. Nuestras tecnologías de machine learning, IoT, y tecnologías analíticas avanzadas ayudan a convertir los negocios de los clientes en empresas inteligentes. El conjunto integral de nuestras aplicaciones y servicios permite a más de 425.000 clientes del sector público y privado obtener rentabilidad, adaptarse continuamente y marcar la diferencia. Para más información, visite www.sap.com   


Cualquier declaración incluida en este documento que no sean datos históricos son previsiones a futuro tal y como se define en la Ley de Reforma de Litigios sobre Valores Privados de Estados Unidos de 1995. Palabras como "anticipar", "creer", "estimar", "esperar", "pronosticar", "intentar", "poder", "planificar", "proyectar", "predecir", "debería" y "voluntad", así como expresiones similares relacionadas con SAP, tienen por objeto identificar dichas declaraciones de previsiones futuras. SAP no asume ninguna obligación de actualizar o revisar públicamente ninguna declaración a futuro. Todas las declaraciones a futuro están sujetas a diversos riesgos e incertidumbres que podrían causar que los resultados reales difieran materialmente de las expectativas. Los factores que podrían afectar a los resultados financieros futuros de SAP se debaten con más detalle en las presentaciones de SAP ante la Comisión de Valores y Bolsa de Estados Unidos ("SEC"), incluyendo el Informe Anual más reciente de SAP en el Formulario 20-F presentado ante la SEC. Se advierte a los lectores que no deben depositar una confianza excesiva en estas declaraciones a futuro, que solo se refieren a sus fechas. 

miércoles, 20 de febrero de 2019

A donde viajarán los recién casados en su luna de miel en 2019

Así será la luna de miel de los españoles en 2019
África gana posiciones entre los países de moda para celebrar la luna de miel, mientras los países del sudeste asiático siguen siendo los más demandados por los recién casados españoles
 
Solo en 2017, según los últimos datos registrados del Instituto Nacional de Estadística, se registraron en España más de 170.000 bodas, es decir, 30.000 más que en 2013. Cifras que ponen de manifiesto que casarse está de moda, lo que genera también un aumento de viajes de novios.
Resumen de países, gasto y mes preferido para viajar en el viaje de novios de los españoles
 
Según datos de Evaneos, la mayoría de parejas recién casadas, con una media de 34 años de edad, empiezan a planificar su viaje con más de 4 meses de antelación. Aunque es en el mes de marzo cuando ya se deciden y ultiman los detalles sobre el destino y las actividades que les gustaría realizar durante los 13 días de media que suelen dedicar a este viaje.

El mes favorito para viajar es septiembre, en el que los precios no son tan elevados y el número de turistas es menor que en agosto y julio. Por otro lado, enero se sitúa como el mes en el que menos lunas de miel se realizan, aunque todo ello va relacionado con la época de bodas, que se sitúa entre los meses de abril a julio.

En cuanto al gasto medio por pareja, se calcula que destinan unos 5.000€, una cifra que es más elevada que si de un viaje normal se tratara, ya que muchas veces es regalo de los invitados.


África, un continente por descubrir en la luna de miel

Pese a que no se encuentran entre los destinos más demandados, sí que es cierto que en los últimos años, Kenia y Sudáfrica han sido los países en los que más han aumentado las peticiones de viajes de luna de miel, según Evaneos.
Kenia tiene como principal atractivo los parques nacionales, lugares en los que hacer un safari, ver atardecer u observar la sabana. También cuenta con ciudades culturales como Mombassa o Nairobi, donde disfrutar de las playas y la gastronomía, o lagos como Victoria o Nakuru. Sin duda, la mejor época para visitar Kenia es en enero y febrero, con temperaturas agradables y un clima seco.
Por otro lado, el principal atractivo de Sudáfrica es su interculturalidad, un país variado, salvaje y cosmopolita. En él se puede disfrutar del típico safari, o también de una ruta de vinos por Stellenbosch o una visita a la montaña de la mesa, una de las siete maravillas naturales. Lo más recomendable es visitar el país en la estación seca, que va de abril a octubre.
 
Los destinos más populares entre los recién casados

Los países del sudeste asiático siguen siendo los lugares más visitados en viajes de lunas de miel, sobretodo Tailandia e Indonesia. Son destinos que ofrecen una gran variedad de actividades culturales y paisajes impresionantes, con alojamientos para todos los gustos y actividades tanto para amantes de la naturaleza, como para aquellos que buscan relax absoluto. Aunque si se trata de este último caso, Maldivas es el destino ideal para desconectar, un paraíso en el que dedicarse a contemplar el mar turquesa, la biodiversidad marina, los cielos estrellados y el mar de estrellas.

Vietnam y Sri Lanka también son países muy solicitados, aunque se trata de destinos emergentes, aun no masificados por el turismo y bastante económicos, por lo que conservan más rincones salvajes, una gran variedad de ecosistemas y un gran patrimonio histórico-artístico.

Costa Rica también se postula como un destino muy demandado y, sobre todo un auténtico paraíso de la naturaleza, ya que alberga más de 200 especies de mamíferos y 33 parques nacionales. Además, es un país muy respetuoso con el medio ambiente que promueve el turismo ecológico y sostenible.

Evaneos, con presencia en más de 160 destinos y más de 1.300 agentes locales en todo el mundo, ofrece la opción de crear un viaje a medida según los gustos y las necesidades de los viajeros, con la posibilidad de contar con un guía local hispanohablante durante todo el viaje que, además, se conoce los rincones más auténticos de cada destino. Así lo demuestran las opiniones de viajeros como Eva o Iván, que viajaron en su luna de miel a Sri Lanka y Tailandia, respectivamente: "Alma nos ayudó mucho a planificar el viaje de nuestros sueños y se preocupó en todo momento que estuviéramos bien. Estuvimos 9 días e hicimos unos 1000km, todo muy bien organizado y en muy buena compañía de nuestro chofer-guía Rukshan. Lo recomendaría 100%", comenta Eva. Por su parte, Iván era la primera vez que contrataba un viaje organizado: “Este era un viaje muy especial ya que era la luna de miel, y era la primera vez que íbamos a un viaje organizado, lo que nos asustaba que pudiese estar mal organizado, pero elegir a Evaneos fue la mejor elección que pudimos hacer, hemos tenido un guía para nosotros solos durante todo el tour y el resultado ha sido el mejor viaje de nuestra vida”, explica.
Sobre Evaneos
Evaneos es la plataforma líder que permite a los viajeros contratar viajes hechos a medida con agencias locales. Como pionera de este modelo en la industria del turismo, Evaneos proporciona a los viajeros una nueva manera de diseñar, preparar y vivir el viaje. La clave: viajes planeados directamente con agencias locales cuidadosamente seleccionadas situadas alrededor del mundo. Al no tener intermediarios, los viajeros pueden tener acceso a la experiencia local mientras disfrutan de un viaje totalmente único y auténtico. Más de 300.000 viajeros ya han creado y reservado su viaje con uno de los expertos locales de Evaneos, con un índice de satisfacción del 96%.

Hoy, Evaneos tiene más de 180 empleados en Francia y 1.300 socios locales con sede en 160 destinos. Evaneos está bien situado en varios países europeos: Alemania, Reino Unido, España, Dinamarca, Italia, Países Bajos, Suecia, Bélgica y Suiza.

martes, 19 de febrero de 2019

El hotel Victoria Beachcomber Resort & Spa, galardonado en los TripAdvisor’s Travelers Choice Awards 2019

VICTORIA BEACHCOMBER RESORT & SPA, GALARDONADO POR TRIPADVISOR’S TRAVELERS CHOICE AWARDS 2019  


Por cuarto año consecutivo, el hotel Victoria Beachcomber Resort & Spa, perteneciente a la cadena Beachcomber Resorts& Hotels, ha sido reconocido por los premios TripAdvisor’s Travelers Choice Awards 2019 en la categoría de los 25 mejores alojamientos para familias de África –Top 25 Hotels for Families–, gracias a sus servicios de primera clase y a su inmejorable ubicación, en la costa noroeste de la isla tropical de Mauricio.

Para otorgar este galardón, TripAdvisor, el portal de viajes más visitado del mundo, se ha basado en las opiniones de todos sus usuarios. La distinción también acredita en gran parte la labor de los artesanos de la cadena, que conforman el equipo local que trabaja constantemente en la mejora de las instalaciones de este cuatro estrellas superior; además de reafirmar que se trata del resort ideal para familias, ya que cuenta con diferentes y amplias habitaciones que permiten a los padres compartir habitación con sus hijos. 

En el complejo premiado se habilita un rincón especial para niños de todas las edades. El área “Kids Club”, localizado en la playa, acoge a quienes tienen entre tres y once años y ofrece una serie de actividades temáticas para fomentar la creatividad, la socialización, el deporte o la concienciación eco-friendly. A ello se suman otro tipo de diversiones, como la observación de peces en la laguna, búsquedas del tesoro y clases de cocina. 

En cuanto al “Teens Club”, para adolescentes de 12 a 17 años, presenta juegos modernos, así como mesa de billar y de ping-pong. Este espacio favorece el intercambio de conocimientos a través de actividades específicas, como buceo libre, torneos de tenis o grabación de cortometrajes. 

Asimismo, Victoria Beachcomber Resort & Spa tiene el objetivo de garantizar que sus clientes jóvenes aprovechen al máximo sus vacaciones, por lo que les invita a descargarse “Teens Club Beachcomber”, una aplicación móvil gratuita con la que compartir sus actividades y poder comunicarse tanto entre sí, como con el propio equipo de animación para reunirse dentro del resort.
 
También dispone de un área de alimentación para bebés completamente equipada para niños de uno a tres años con mesa de guardería, calentador de biberones, esterilizador y menú especial para ellos, entre otros. 

Para proporcionar una mayor flexibilidad a las familias, algunos de los planes de comidas tienen descuentos en el precio para los niños de entre 12 y 17 años, mientras que los menores de once años tienen todas las comidas gratis. 

Durante el mes de junio, los menores de 17 años pueden disfrutar del mismo régimen alimenticio y alojamiento gratis, siempre y cuando compartan la habitación con sus padres. 

En definitiva, las recomendaciones de los huéspedes de este complejo a través de TripAdvisor certifican que Victoria Beachcomber Resort & Spa es una opción perfecta para disfrutar de unas vacaciones inolvidables en familia y en un entorno paradisiaco.

Acerca de Beachcomber Resorts & Hotels

Beachcomber Resorts & Hotels es propietaria de los mejores hoteles, resorts y villas de Mauricio, con más de seis décadas ofreciendo un servicio de excelencia. Desde su creación en 1952 como NMH (News Mauritius Hotels), la compañía ha sido pionera y líder del mercado de la industria hotelera en el país. En Europa, también cuenta con un complejo en plena Riviera Francesa, junto a Niza.

El grupo también se dedica a otras actividades turísticas, como la touroperación, el servicio de catering para aviones, DMC y la construcción de propiedades para venta.

lunes, 18 de febrero de 2019

El secreto que esconde el lujo

El secreto que esconde el lujo

Nos encantan los hoteles de lujo, las casas de princesas, los coches de marcas deportivas que ensalcen ese plus de calidad por el que se paga el doble, triple.
No siempre el lujo significa aspirar a una forma de vida al que no pueden aspirar los mortales, a veces se trata de darse un capricho y obtener un grado de satisfacción máximo, cuando a nuestro cuerpo le brindamos ese regalo para los ojos, que significa tener unas sensacionales vistas mediterráneas al levantarse envuelto en una cama de sedosas sabanas y no tener que preocuparse de limpiar los platos y preparar el desayuno. Bajar por unas escaleras y estar en una playa privada de aguas cristalinas sin tener que soportar al niño que te tira la pelota mientras tomas él sol.



Pero, ¿que hay de aquellos “afortunados” que disfrutan de un coche que vale más del doble que nuestra casa ? Son pocas las personas que pertenecen a este grupo, pero las estadísticas hablan por si solas, el grupo de esa minoría aumento más de un 8% en España en 2016 , y aunque parezca increíble en 2018 aumento en más de un 50%, casualmente en la peor crisis que sufrió España.
El lujo busca la exclusividad y el estatus social, se vive en todos los productos, incluso en la educación, o como padre/madre nunca has pensado en llevar a un colegio a tu hijo por el que pagues más de 1000 euros solamente por los contactos y el cache que le dará a tu hijo ?
Lujo accesible
No siempre el lujo tiene que ser caro, en Sant Mori, un pueblo ubicado a 20 km de Empuria Brava ya se puede alquilar un castillo de auténticos reyes, por el módico precio de 900 euros al dia, eso si, con 13 habitaciones, que haciendo cuentas, sale por menos de 50 euros por persona en caso de llenarse.

Las claves del lujo


Pero, ¿ Donde está el secreto del lujo en el alquiler ?. Desde www.casaslujo.es nos dan la clave:
- Ofrecer casas con una arquitectura que destaque al resto, algunos lo llaman “duende”, otros los atañen a la situación geográfica de la casa(está cerca del mar).
- Todo en el interior: no debe faltar el mínimo detalle, desde papel de wáter, sabanas, cubiertos, productos de limpieza y un largo etcétera.
- Una limpieza profunda: parece básico, pero cuando hablamos del lujo, no podemos descuidar ni el más mínimo resquicio de suciedad en el rincón más escondido de la casa.
- Llegada autónoma: quizás a algunos les parece una tontería, pero los clientes exclusivos lo valoran, significa ofrecerles una entrada de forma más privada y sin molestias.
- Esencial: no hay lujo sin piscina o jacuzzi o ambas opciones juntas. Incluso la opción de poder pedir una piscina climatizada a 30 grados en pleno invierno.
- Comunicación: el cliente debe tener la opción de poder contactar con alguien que le ofrezca la ayuda necesaria, no solo para obtener respuesta a alguna duda técnica como petición.


Pero si algo destaca dentro de lo que engloba el servicio y los productos de lujo es la palabra clave “detalles perfeccionistas”. No solo es cuestión de tener el mejor coche, la mejor villa o el mejor yate. Lo que realmente hace que el producto destaque sobre el resto son los detalles que ofrecen, como puede ser, una bienvenida a la villa con un buen champan rodeado de fresas o un coche que tenga un asiento que te masaje o que se calefactable.
Todo detalle es poco cuando se trata de alquilar villas por las que se pagan hasta 1000 euros por dia o coches por los que se pagan millones de euros.
En conclusión, el lujo es limitado y exclusivo, un deseo que tiene que ver con lo que queremos ser o aparentar, con los valores que cada uno posee. Si algo es seguro, es que los valores de la sociedad actual cambian y que el mercado se tendrá que adaptar a las peticiones del mismo. Veremos que sorpresas nos depara las demandas por parte de la Generación X.