Campaña de Paradores de Turismo para el apoyo de la agricultura española
La "crisis del pepino" nacida en Alemania por el brote del E-coli sigue dando de que hablar. En los últimos días han surgido varias campañas de solidaridad con el Huerto español y los últimos en sumarse y dar su apoyo han sido Paradores de Turismo en España con una campaña protagonizada por los pepinos de la huerta nacional. La iniciativa responde a la filosofía de la cadena hotelera de promocionar los productos de temporada de toda nuestra geografía y apostar por la gastronomía autóctona, sana y natural.
La campaña actual que estará en vigor desde el 6 al 12 de junio en cada uno de los 93 Paradores de Turismo consiste en ampliar la oferta culinaria vigente con dos aperitivos, una ensalada fresca y un sándwich elaborados con uno de los mejores productos de nuestra huertaAsí por ejemplo se puede desayunar con un Sándwich de Pepino y Salmón Ahumado que se incorporará a la oferta del buffet. Para el resto de servicios de restaurante, la cadena hotelera ha previsto la elaboración de dos aperitivos que se servirán como bienvenida antes del almuerzo y la cena. Se trata de dos platos frescos y completos: un Gazpacho de Pepino y Menta y un Tartar de Pepino y Lomo de Caballa en Aceite.
Además, la carta incluirá a partir de hoy ‘La ensalada más fresca de la semana’ elaborada con pepinos -en bastones, dados o láminas), tomates, lechugas (romana, de hoja de roble, cogollo, lollo rosso- brotes tiernos, cebolleta fresca, apio blanco, rabanitos, manzana y nueces. Una opción más que saludable que estará aliñada por una vinagreta de pepino, yogur y menta fresca.
Todo sea por favorecer la recuparación del sector.
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