Google competirá con Zagat en las guías gastronómicas on line
Google amenaza el imperio de Michelin, el buscador compra la guía Zagat, una referencia de gastronomía en la Red. Una persona autorizada en el mundo de de la gastronomía como Ferran Adrià vaticinó en el foro Gastrotech Days de Barcelona, que Zagat, con Google, podría desbancar a Michelin.
La guía Zagat fué fundada hace 32 años en Nueva York por Tim y Nina Zagat. Pero esa traeyctoria histórica le ha servido para configurarse como una de las "más queridas de todo el mundo.
Zagat ha cambiado el enfoque de la crítica, y ahí reside su éxito. Si la Guía Michelin establece una calificación propia, basada en el criterio de sus inspectores, Zagat se arma sobre todo con los comentarios de los usuarios, que puntúan de 0 a 30 la comida, la decoración y el servicio del restaurante, incluyendo además el precio del menú. Con esos datos, la web actualiza constantemente unos ránkings de lo más diverso con un contenido creado por y para los usuarios que permite realizar una recopilación de información sobre dónde comer, beber, alojarse, comprar y divertirse gracias a las opiniones personales.
Google en su afán de seguir creciendo y llegar a otros mercados se ha fijado que la búsqueda gastronómica es una búsqueda en auge en la red por lo que ha decidido entrar a competir en el sector y Zagat ha sido la elegida gracias a que con la información facilitada por 10 millones de usuarios que configuran la guía, que incluye también referencias de hoteles e incluso de locales de ocio nocturno ha consolidado una ingente base de datos con mucha información lo que sin dudarlo ha llevado a Google a desembolsar aproximadamente unos 110 millones de euros.
Zagat recoge solo en España restaurantes de Madrid y Barcelona, además de El Bulli, en Gerona, pero la capacidad de la web para generar de inmediato una detallada red de información local es la que ha animado a Google a comprar.
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